Rzodkiew

rzodkiew właściwości
Rzodkiew - właściwości, działanie, wpływ na zdrowie. Foto: Worldharmony, flickr.com

Rzodkiew - istnieje wiele jego odmian, od podłużnych po okrągłe, od białej do czarnej, od dużej, do małej. W polskiej kuchni najpopularniejsza jest oczywiście rzodkiewka. Nie ograniczajmy się jednak tylko do niej. Każda odmiana tego warzywa to samo zdrowie.

Rzodkiew znana (i uwielbiana) jest od tysięcy lat. Był to przysmak chińskich cesarzy, egipskich faraonów jak i rzymskich cesarzy. W Europie znana od XVIII. Uprawiany w Polsce.

Rzodkiew - skład i właściwości

Rzodkiew posiada w sobie duże ilości sodu, wapnia, fosforu, magnezu, żelaza, cynku oraz błonnika. Jest również cennym źródłem kwasu foliowego, witaminy C, B1, B2, B6, B11, PP. Jest niskokaloryczna - 100g rzodkiewek to ok 12 kcal. Jedzenie rzodkwi obniża ciśnienie i zmniejsza cholesterol, usprawnia działanie żołądka, wątroby i jelit, działa antynowotworowo i wpływa pozytywnie na nasze samopoczucie. Dodatkową zaletą rzodkwi jest jej dobroczynny wpływ na cerę oraz włosy - wzmacniają je oraz pomagają w walce z łupieżem i łysieniem.

Rzodkiew - warto pamiętać

- rzodkiew jest niewskazana osobom cierpiącym na nieżyt jelit, zapalenie wątroby oraz chorobę wrzodową.


comments powered by Disqus
Tagi: rzodkiew   warzywa  

REKLAMA


Facebook

redakcja  |   o nas  |   dla mediów  |   reklama  |   współpraca  |   kontakt  |   polityka prywatności  |   Regulamin
Copyright 2013 © ZdrowyPortal.com. Wszelkie prawa zastrzeżone